Montag, 23. Oktober 2006

Eßkultur Teil 7: Pfälzer Spezialitäten

Wie es sich bei einem Ausflug in die Pfalz gehört, wurde anschließend schön deftig bei umfangreicher Weinauswahl gespeist. Das Angebot war wohl etwas weniger geeignet für Vegetarier, wobei sich der Koch wirklich noch die Mühe gemacht hatte und alternativ gefüllte Kartoffeltaschen vorbereitet hatte. Es gab so verschiedene Pfälzer Gaumenfreuden wie Saumagen oder Bratwurst zu probieren. Vielleicht hätte man nicht soviele Beilagen dazu bestellen sollen...


Ein grüner Salat für den Anfang...


Pfälzer Bratwurst, Leberwurst und Blutwurst


Pfälzer Saumagen mit Sauerkraut


Ein Leberknödel gefällig?


Dazu ein guter Pfälzer Wein direkt vom Winzer


Ohne Worte

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