Eßkultur Teil 1: Die indonesische Küche

Ein Besuch in Indonesien bedeutet auch immer viel Essen und das ist wirklich wörtlich gemeint...also bei jedem Besuch bei Verwandten und Freunden oder wenn man einfach mal irgendwo aus dem Haus geht, gibt es etwas zu essen.
Das Angebot ist dabei aber auch einfach überwältigend...neben den vielen kleinen mobilen Garküchen am Straßenrand gibt es auch alle möglichen Restaurants von den verschiedenen regionalen indonesischen Küchen. Die meisten Stände sind dabei auf bestimmte Gerichte spezialisiert wie z.B. auf Nudeln in allen Variationen oder Fleischklöße. Für den ungeübten Magen sollte man jedoch beim Genuß einer Garküche etwas vorsichtig sein, sonst drohen Durchfälle den Urlaub zu trüben...
Ansonsten gibt es hier selbstverständlich auch allerlei exotische Früchte etc. zum Probieren, welche in Deutschland teilweise ein Vermögen kosten. So zahlt man z.B. für die "Stinkefrucht" Durian - schmeckt so ähnlich wie eine Banane nur süßer - teilweise über 20 EUR.
Diesmal habe ich zwar nicht soviele Verwandtenbesuche machen müssen, da die meisten auch nicht auf Bali leben, aber dafür war ich umso öfter zum Essen im Restaurant...


Durian - die Stinkefrucht - ist wohl auch ein Aphrodisiakum...riecht sehr penetrant, schmeckt aber sehr süß


Nasi campur sprich Reis mit einer Fleisch- und/oder Gemüsebeilage - im Prinzip sowas wie die Bratwurst in Deutschland und wurde früher in Bananenblättern verpackt...


Ein Straßenimbiß in Kuta...


...hier werden lekkere Saté-Spieße gegrillt...


...Eat in oder Take away...


...240 Spieße warten darauf verspeist zu werden...


Yummmy...Schweinefleischspießchen mit Reisklößen


Mobiler Eßstand mit gegrillten Maiskolben am Strand von Jimbaran

Finale im Hard Rock Café Bali: Italien-Frankreich am 9.7.2006

Neben Hochzeit und Familientreffen habe ich in Indonesien natürlich auch weiter die WM in Deutschland verfolgt...und so habe ich mir neben den Halbfinalpartien und dem Spiel um Platz 3 selbstverständlich auch noch für das Finale noch die Nacht durchgemacht, da ich gleich nach dem Spiel auch schon wieder Richtung Flughafen für meinen Heimflug nach Hause machen mußte.
Anpfiff war diesmal um 2 Uhr morgens balinesischer Zeit...mit Verlängerung und Elfmeterschießen ging das Spiel schließlich bis kurz vor 5 Uhr als dann schon langsam wieder die Sonne aufging!
Diesmal bin ich mit ein paar meiner Cousins und Cousinen ins Hard Rock Café am Strand von Kuta gegangen. Ursprünglich wollten wir in eine auch am Strand gelegene Diskothek gehen, wo angeblich die größte Großbildleinwand in ganz Indonesien stand. Aber da wir schon im Fernsehen mitbekommen haben, daß es dort schon sehr voll gewesen ist, sind wir einfach woanders hin.
Es war schon erstaunlich wieviele Menschen zu der frühen Stunde noch wach waren, um das Finale zu gucken, obwohl keine asiatische bzw. gar indonesische Mannschaft mehr beteiligt gewesen ist. Die Mehrzahl der Zuschauer waren so auch eher Einheimische als Touristen! Überall auf den Basaren wurden dann auch viele Fußballtrikots verkauft...natürlich alles originale Fälschungen, aber teilweise doch ganz gut gemacht, wenn überlegt, daß die Imitate nur etwa ein Zehntel des Originals kosten! Am verbreitesten waren natürlich auch hier die brasilianischen Shirts, neben Deutschland, Frankreich, Italien und Australien!
Die Stimmung im Café war gut, wobei die meisten Fans für Italien gewesen sind! In der Halbzeitpause haben dann noch ein paar Gogo-Girls in knappen Bikinis für Stimmung gesorgt.
Nach dem letzten Elfmeter mußten wir leider gleich nach Hause fahren, damit ich noch meinen Koffer fertig packen konnte und ich meinen Flieger nicht verpasse...falls ich hier in einen Autokorso geraten wäre, hätte es wohl wegen der sowieso schon chaotischen Verkehrsverhältnisse ja echt noch knapp werden können...


Auf der Theke im Hard Rock Café


Jubelnde Fans beim Ausgleich für Italien


Zwei Cousinen vor einen Riesengitarre an der Bar

Leben und Wohnen auf der Insel der Götter und Dämonen

Bali hat viele Namen wie "Geliebte der Götter" oder "Morgen der Welt" mit denen die Vorstellungen vom Paradies beschrieben werden. In der Tat ist Bali ein sehr angenehmer Ort zum Leben. Alles läuft hier sehr gemächlich oder auf indonesisch "santai2" ab. Man nimmt sich Zeit und die Leute nehmen sich bei der Arbeit alle Zeit der Welt...so habe ich ungefähr 10 Minuten gebraucht, um 10 Postkarten zu bezahlen, weil der Kassierer in aller Ruhe die Preise eingescant hat...
Wie überall in Asien herrscht auf den Straßen für europäische Verhältnisse das Chaos! Einspurige Straßen werden grundsätzlich mehrspurig befahren, das größere Fahrzeug hat immer Vorfahrt, Straßenschilder mit Richtungshinweisen gibt nur alle paar 100 km, ein Zebrastreifen bedeutet noch lange nicht, daß man dort auch problemlos die Straßen überqueren kann und grundsätzlich fahren immer soviele Leute in einem Auto wie es auch theoretisch Platz gibt - d.h. wenn 8 Leute in einem Viersitzer fahren möchten, geht das auch - und auf Fahrräder bzw. Motorräder kann man alles und jeden transportieren so lange man damit danach noch irgendwie fahren kann...natürlich wird überall gehupt etc.


Normaler Verkehr auf der Jalan Legian in Kuta

Während meines Besuchs habe ich auf einer schönen Ferienwohnanlage gewohnt, welche den Schwiegereltern meines Cousins gehört. Dort stehen etwa 18 kleine Ferienhäuschen mit eigenem Swimming Pool, Wohnzimmer und Küche! Die einen Hütten sind eher ethnisch in balinesischen Stil gehalten, welche v.a. von den Europäischen Gästen bevorzugt werden, während die anderen Häuschen dagegen sind eher modern sachlich eingerichtet was dann von den asiatischen Besuchern bevorzugt wird. Ich habe in beiden Häuserstilen übernachtet und dann mit meinen Cousins die Zimmer geteilt.


Mein Cousin Jimmy in seinem Büro...


...und seine Braut Michelle bei Vorbereitungen für ihre Hochzeit


Mein Himmelbett in einer der kleinen Villen


Blick vom Wohnzimmer auf meinen kleinen privat Pool


Ich und einer meiner Großtanten


Zwei meiner Cousins am Pool


Ich und meine Verwandten in einer Poolhütte


Schnappschuss unter Wasser

Tja, und jeden morgen kommt dann ein Koch in deine Küche und bereitet einem nach Wunsch sein Frühstück zu. Wahlweise klassisch mit Eier, Speck und Toast oder auch die indonesische bzw. japanische Variante mit Reis oder Nudeln etc.


Frühstück unter Palmen

Wieder da!

Eine Woche Bali ist leider schon vorbei! Gestern Abend bin ich wieder in Deutschland gelandet! Ich wäre gerne noch ein paar Tage länger geblieben, da ich während des ganzen Hochzeitstrubels und der vielen Familientreffen kaum Zeit hatte Bali selbst genauer zu erkunden. Ich bin schon einige Jahre nicht mehr dort gewesen und in der Zeit hat sich die Insel doch sehr verändert. Nicht zuletzt durch Terroranschläge vor einiger Zeit, deren Folgen den Einwohner noch immer sehr zu schaffen machen. Der Tourismus ist weiter das Geschäft, aber es sind wohl deutlich weniger Menschen als früher zu Gast.
In den nächsten Tagen und Wochen werde ich mal die Hunderte von Fotodateien bearbeiten und ins Netz stellen! Heute Abend darf ich dann auch schon zu meinem nächsten Nachtdienst antreten...


Die letzten Überbleibsel der WM in Deutschland


Landeanflug auf Frankfurt am Main


Das FIFA (Tm) WM Stadion Frankfurt aus der Vogelperspektive

Private Viewing in Kuta: Deutschland-Italien am 04.06.2006

Genauer gesagt ist auf Bali bereits der 5.Juli 2006...Ortszeit ist 2:45 Uhr morgens als unser Wecker klingelt und wir unseren Fernseher anschalten. Drei indonesische Sportjournalisten diskutieren bereits ueber die erste Halbfinalpaarung. Kurz vor 3:00 Uhr schalten sie dann endlich nach Dortmund, um die Nationalhymnen und den Einlauf der Mannschaften zu zeigen.
Noch etwas schlaftrunken machen wir uns im Bett bequem um die kommenden 90 Minuten zu verfolgen. Ich hatte extra noch ein Deutschlandtrikot eingepackt. Jetzt geht's los! Es ist ein packendes Spiel...auf beiden Seiten schenken sich die Abwehrreihen keinen Milimeter - die Italiener scheinen ein kleines Uebergewicht auf dem Platz zu haben. Torchancen sind rar gesaet.
Nach der regulaeren Spielzeit steht es immer noch 0:0. Mein Cousin und ich sind mittlerweile vom Spiel voellig eingenommen und hellwach...es geht in die Verlaengerung! Es herrscht weiterhin eine unertraegliche Spannung. Kurz nach dem erneuten Anstoss hat Deutschland zweimal Dusel, dass der Pfosten bzw. die Latte ein Tor verhindert. Auf der anderen Seite pariert Buffon glaenzend die deutschen Angriffsbemuehungen...
Dann kommt die 118 Spielminute...eine scheinbar geklaerte Ecke und dann das...Pirlo hat einen Geistesblitz und passt zu Grosso, der den Ball mit viel Gefuehl an der deutschen Abwehr und Jens Lehmann vorbei ins Eck zirkelt!?! Tor! Leider fuer die falsche Mannschaft...jeder hat sich wohl schon auf eine Verlaengerung eingestellt und dann dieser Kunstschuss von dem Mann, der bereits die Australier ins Unglueck gestuerzt hat.
Tja, und danach kam das, was jeder befuerchtet hatte...Deutschland geht mit den letzten Kraeften vor das italienische Tor und faengt sich einen Konter ein, den Del Pierro eiskalt zum 2:0 abschliesst. Das Spiel ist aus! Bitter fuer Deutschland, das bis dahin im Turnier am meisten ueberzeugt hat und fast keine Chancen zugelassen hat. Und die Italiener waren mal wieder die etwas gluecklichere Mannschaft, die in den letzten Minuten noch das Spiel fuer sich entscheiden konnten.
Mein Cousin und ich sind so aufgeregt, dass wir erst nicht wieder einschlafen koennen. Mittlerweile ist es fast 5 Uhr morgens und die ersten Voegeln fangen schon an zu zwitschern...was fuer ein Drama...eine italienische Oper kann nicht dramatischer sein und Italien bleibt weiterhin Deutschlands Angstgegner! Nichts desto trotz ist der bisherige Verlauf fuer die deutsche Nationalmannschaft ein grosser Erfolg!
Jetzt hoffe ich mal, dass Portugal ins Finale zieht und dort am Sonntag in Berlin den Pokal holt!

Ortswechsel

Nach fast 24-Stunden im Flieger ich gestern Abend endlich auf Bali angekommen. In Singapur hatte noch einen kurzen Stop. Der Singapore Changi Airport ist wohl der coolste Flughafen der Welt mit 24h-Shopping, einem botanischen Garten auf dem Dach, Stundenhotel (also ein Bett bis zum Anschlussflug) etc. Auch hier in Asien ist man vom Fussbalfieber befallen. So konnte man auf dem Flughafen auf riesigen Leinwaenden Wiederholungen von den bisherigen Spielen sehen. Alles wartet gespannt auf das heutige Halbfinalspiel.

Nach meiner Ankunft in Indonesien ging es dann gleich weiter in die Kudeta (heisst soviel wie Aufruhr, Krawalle auf indonesisch) Lounge, die derzeit angeblich angesagteste Party Location auf der Insel. Sie liegt im Gegensatz zu den derzeitigen In-Lokalen in MA oder HD direkt am Meer anstatt nur am Fluss oder gar auf einem alten Bahngelaende. Gestern war eher so ein Chillout-Abend - also genau das Richtige nach den Flugstrapazen. Habe mich dort jedoch erstmal nur auf Wasser beschraenkt, um mein Fluessigkeitsdefizit auszugleichen. Ich denke, dass ich die naechsten Tage sicher noch einmal dahin komme, wenn meine restlichen Cousins und Cousinen auch da sind, um gemeinsam abzufeiern!

Gegen 23 Uhr habe ich dann mein vorlaeufiges Heim bezogen...einen 5-Sterne Bungalow mit eigenem Swimming Pool - den ich heute frueh natuerlich gleich genutzt habe. Heute morgen hat mir dann ein Koch vor meinen Augen mein Freuhstueck zubereitet.

So das war's fuer's erste. Werde gleich mal losziehen, um mir die Gegend etwas anzuschauen. Versuche demnaechst auch mal ein paar Bilder ins Netz zu stellen.

Ab nach Südostasien...

Heute Abend werde ich spontan in den Flieger steigen und mich für knapp eine Woche nach Bali verziehen...fern ab von jeglichem WM-Streß...der ganze Hype um Deutschland ist mir dann doch etwas zuviel und ich werde mich nun erstmal etwas am Strand und im Meer entspannen...
Naja, ich hoffe schon, daß es dort irgendwo noch eine Satellitenschüssel gibt mit der man die restlichen Spiele verfolgen kann...eigentlich will ich ja nur auf die balinesische Hochzeit eines meiner vielen Cousins - nachdem ich schon Dutzend andere Hochzeiten verpaßt habe!?! Der Termin ist sicher etwas ungünstig, aber als abergläubische Chinesen ist es ja immer gut an einem Datum mit einer "8" zu heiraten...also einen Tag vor dem Endspiel! Da mich ein Ticket für die restlichen WM-Spiele bzw. das Flugticket etwa gleich viel kosten würden, habe ich mich nun kurzerhand für letzteres entschieden...immerhin hatte ich schon das Vergnügen zweimal live im Stadion gewesen zu sein und dabei schon einmal unseren jetzigen Halbfinalgegner begutachten konnte!
Ansonsten gilt natürlich noch immer: "54, 74, 90, 2006! Stimmen wir zusammen ein! Mit dem Herz in der Hand und der Leidenschaft im Bein werden wir Weltmeister sein!"

Umziehen, Ausziehen und ab an den Main zum Fanfest mit Spanien-Frankreich 27.06.2006

Am Dienstag war ich mal wieder auf WM-Tour unterwegs...zunächst mußte ich jedoch mit ein paar Freunden noch zwei Umzüge hinter uns bringen, wobei einer von ihnen noch komplett seine Sachen einpacken mußte ohne genügend Umzugskisten zu haben...so haben wir zuerst noch spontan in einem Biosupermarkt nebenan noch ausrangierte Obstkisten besorgen müssen damit man wenigstens irgendwas zum Packen hatte...schließlich ging es so mit etwa dreistündiger Verspätung - nach ursprünglichen Plan!?! - endlich Richtung Frankfurt! Das erste Spiel Brasilien-Ghana haben so leider nur kurz im Fernseher bzw. dann unterwegs im Autoradio verfolgen können...
Dort angekommen haben wir dann zunächst einen Teil der Umzugsladung wieder ausgepackt...und in den vierten Stock getragen...auch noch ohne Aufzug...wir haben an dem Tag wohl jeder sicher mehrere Liter Flüssigkeit ausgeschwitzt...
Gegen 20:30 Uhr sind wir dann endlich Richtung Mainarena gestartet! Dort hatten schon einige Freunde auf uns gewartet und uns irgendwie noch ein paar Plätze besetzt...glücklicherweise sind wir diesmal noch auf eine der Tribünen gekommen von wo aus man einen optimalen Blick auf die wirklich riesige Leinwand im Main hatte. Kurz nachdem wir drinnen waren wurden dann auch schon die Eingangstore geschlossen, so daß die noch draußen wartenden bzw. anstehenden Menschenmassen leider woanders das Spiel verfolgen mußten!
Das Publikum war diesmal bunt gemischt, wobei die französischen Fans optisch wohl leicht in der Mehrheit waren...nachdem Frankreich schließlich nach einem schwächeren Spiel noch gewonnen hatte und die Spanier schon fast traditionell wieder im Achtelfinale ausgeschieden sind, hieß es dann: "Auf zur After-Party am Mainufer!" Wirklich schade für die junge spanische Mannschaft.
Auf der Fanmeile am Main war auch zu später Stunde noch einiges los, wo man zu Caipirinha und Bier an den verschiedenen Ständen noch ordentlich feiern konnte. Nach einem Deutschlandspiel gibt es hier sicher kein Durchkommen...so konnte man sowohl französische als auch spanische Fans beim gemeinsamen Feiern beobachten...und mittendrin natürlich auch viele Fans in deutschen und anderen Trikots...
Nachdem wir uns von unseren weiblichen Fan-Begleitern verabschiedet hatten, ging es weiter Richtung Alt-Sachsenhausen in die "Ballermanngegend" von Frankfurt. Dort herrschte noch bis weit nach Mitternacht Party und High-life!
Nach fast drei Wochen WM ist nun am Mittwoch und Donnerstag spielfrei! Was soll man als Fussballjünger nun zwei Tage lang machen? Das ist ja schon fast wie ein kalter Entzug - wenn nicht gar schlimmer - nachdem man schon seit fast drei Wochen im Fußballfieber ist! Unglaublich, daß man für den Fußball jegliches Interesse an anderen Freizeitaktivitäten verloren hat...mein sonst fast obligatorischer wöchentlicher Kinobesuch ist jetzt auch schon über drei Woche her...am Mittwoch war ich statt WM gucken mal zur Abwechslung beim Streichen und Entrümpeln bei tropischen Temperaturen in einer Heidelberger Wohnung aktiv...
Morgen muß ich nun dummerweise noch arbeiten, wenn es dann zum Viertelfinalknaller Deutschland-Argentinien kommt. Hoffentlich komme ich da wenigsten pünktlich aus der Klinik damit ich wenigstens zur zweiten Halbzeit am Fernseher bzw. an einer Großbildleinwand bin! Jetzt hoffe ich mal, daß Deutschland im Turnier noch sehr weit kommt damit es weiterhin genug Anläße zum Feiern gibt!


Zizou läuft zum Eckball


Abenddämmerung in der Mainarena


Juhu!!! Spanien führt mit 1:0


Jubelnde spanische Fans nach dem Elfmetertor


Der größte Fernseher der Welt


Fans der Equipe tricolor feiern den Ausgleich...


Nach dem Abpfiff...


Sexy Boy...


Damit man auch weiß wohin man geht...die Tasche zum Spiel!


Nachspiel...


Frankfurter Fanfest-Logo


Fanmeile und Skyline mit WM-Motiven...


Fanparty am südlichen Mainufer


Hravtska...kroatisch für Brasilianer


Drei Farben...Afrika, Europa und Südamerika!

Grillen und Fußball bei Freunden mit Argentinien-Niederlande am 21.06.2006

Was gibt es schöneres als Sommersonne, Grillen und Fußball? Naja, sicher noch einiges...aber das kommt dem schon ziemlich nahe...
Letzte Woche habe ich zwecks Fußball-WM mal wegen Nachtdiensten (hatte nach dem deutschen Einzug ins Viertelfinale noch einen richtig anstrengenden Dienst gehabt), meinem Autounfall und Vorbereitungen für einen Vortrag in der Klinik etwas kürzer getreten. Anstatt direkt in die WM-Städte zu fahren, habe ich alleine daheim oder mich mit einigen Freunden zu Hause bzw. auf einer der regionalen Großleinwänden zum WM gucken getroffen.
Zum Spiel Argentinien-Niederlande haben wir uns so noch zum gemütlichen, gemeinsamen Grillen zusammengefunden. Es gab dabei gegrillte Forelle gefüllt mit Tomaten, gegrillten Victoria- und Rotbarsch, Chicken Wings in Worcester-Chili-Marinade, Entrecote in Rum-Marinade und natürlich die obligatorische Bratwurst zum Fußball! Ansonsten gab es noch Tomaten-Rucola-Salat mit Gorgonzola, Zuchini-Paprika-Salat in Joghutdressing und Couscous mit Curry...und natürlich noch ein leckerer Erdbeernachtisch!
Das Spiel war leider nicht so spannend, so daß wir anschließend zu später Stunde auf der Playstation das Spiel nochmal nachgespielt haben...
Morgen geht es dann wieder in nach Frankfurt in die Main-Arena!


Der Grillmeister am Werk


Grillgut


Fisch im Grilleinsatz


Die kleine Hannah und der große Fischteller

Scheißndreck...

Mein kleines rotes Auto muß dieser Tage doch ziemlich viel mitmachen...nicht nur daß ich damit quer durch Deutschland rase und vor einigen Wochen auch jemand wohl versucht hat die Fahrertür zu knacken...jetzt hat doch tatsächlich ein 20t LKW beim Spurwechsel mein leuchtend rotes Auto gestreift und mich dabei fast von der Straße gefegt...
Nun ist auf der Fahrerseite vom Heck bis zur Front ein teilweise breiter, schwarzer Streifen sichtbar...der Fahrer war natürlich mit einem ausländischen Laster unterwegs und hat natürlich auch nur gaaanz schlecht Deutsch sprechen können...
Naja, heute wollte ich sowieso in die Werkstatt fahren um das Schloß endlich mal reparieren zu lassen...bin mal gespannt, was der Kostenvoranschlag so zum Schaden sagt...immerhin war die Versicherung bisher sehr freundlich...ob das weiterhin so bleibt...wenigsten fährt mein Auto noch...
Bin so natürlich erst zu spät zum Nachtdienst gekommen und war erst mal voll auf Adrenalin...wenigstens war dann die Nacht ruhig, wobei ich dann gegen morgen beim Briefe schreiben doch geistig nicht mehr ganz auf der Höhe gewesen bin und teilweise etwas sinnlose Sätze eingetippt habe...

Fussball im Marstall: Brasilien-Australien und Frankreich-Südkorea am 28.06.2006

Am gestrigen Sonntag habe ich es nun endlich mal geschafft auch in Heidelberg die WM zu verfolgen. Ich hatte dazu mich mit einigen Freunden im Marstall verabredet, wo die Spiele im Innenhof auf dem Rasen übertragen werden. Nach dem der Samstag mal wieder spät gewesen war, haben wir uns einfach erst zum zweiten Spiel des Tages verabredet...Brasilien-Australien hieß das Duell! Und bis auf einen von uns haben wir alle gemeinsam für die Socceroos von Down Under gejubelt...leider blieb es trotz gutem Spiel der australischen Mannschaft verwehrt ein Tor zu erzielen...
Naja, immerhin konnte ich danach noch mit einer Freundin endlich mal wieder mein Fussballsammelalbum vervollständigen! Mit fehlen jetzt nur noch ganze 27 Bilder!
Nach einer kurzen Stärkung in einem libanesischem Imbiß haben wir uns dann noch die letzte Partie des Tages Frankreich-Republik Südkorea angeschaut. Diesmal waren wir alle für die Koreaner und haben alle wie verrückt gejubelt als sie nach guten Kampf kurz vor Schluß noch den 1:1 Ausgleich geschafft haben...
Morgen werde ich mal wieder einen Fussballtag zu Hause verbringen bevor ich dann kurz nach 19 Uhr zum Nachtdienst in die Klinik fahren muß...


Zwei Freunde im sonnigen Marstall


LIVE: Brasilien-Australien...das Wortgefecht auf der Bierbank...


Blick auf die Zuschauer im Marstall...


...ein etwas ruhigeres Publikum als in den original WM-Städten...


Die kleine "Großbildleinwand"...


Brasilianische Fans feiern das 1:0 für Brasilien!


Ein paar Brasilianer feiern nach dem Schlußpfiff


Ein kleiner Fan mit Papa


"Juhu! Nur noch 27 Bilder!"


Drei Damen auf der Ersatzbank...