"Böcklin's"-Salat - frische Marktsalate mit Wildkräutern, Créme brûlée vom Camembert, Jakobsmuschel im Gurkenmantel, ein Stück Quiche Lorraine & Angus-Filet mit Artischocken-Estragon-Kruste dazu Kartoffel-Pfifferling-Gröstel @Europapark Restaurant Schloß Balthasar

SOMMERSALAT MIT GERÄUCHERTEM QUELLWASSER- SAIBLING POMMERY-SENF- HONIG- EMULSION & KALBSBÄCKLE IN KAISERSTÜHLER SPÄTBURGUNDER GESCHMORT KOHLRABI & HAUSGEMACHTEN NUDELN @Parkhotel Adler Wirtshus

Kurzgebratener Thunfisch vom Yellow Fin auf asiatischem Glasnudeln mit Gemüse & Medaillons vom Kalbsfilet an Kräutersaitlingen à la Creme und hausgemachten Dauphinkartoffeln @Seehotel Hubertus

Schwarzwälder Kirschtorte @Café Bachbeck

Gruß aus der Küche, Roh marinierter Thunfisch mit gebratener Jakobsmuschel und Apfel- Tomatenchutney & Fangfrische Forellenfilets in brauner Mandelbutter gebraten & Filet von der Dorade mit Jakobsmuschel und Lauchpüree im Bouillabaissesud @Parkhotel Wehrle "Roter Salon"

Gutshof Menü @Meierei

Spanisches Omelette & Müsli @Nelly's

Rheinhessische Tapas @Zellertal-aktiv e.V.

Parfait von Stettener Rosen auf Vanille- & Mangosoße mit frischen Erdbeeren @Gasthof zum Ochsen

Spargelsalat & Erdbeer-Mascarpone Créme @Familienbetrieb

Spargelsalat mit Riesengarnelen @Vinothek am Schloßpark Residenz Bechtel

Spargelsalat @Casa Sabini